おかず

バンバンジーのレシピ

ひとことコメント:

鶏ささみ肉さえあれば電子レンジだけで調理ができるお手軽レシピです。
副菜やビールのおつまみ以外にも、サラダの付け合わせ等に利用できます。

バンバンジーの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 量を調整すれば一食分からつくれます。

レシピキーワード:

鶏ささみ肉

バンバンジーの材料(2人分)

  • 鶏ささみ肉 … 3本
  • 料理酒 … 大さじ1
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • 分量外ですが、レタス、トマトなどの野菜と一緒に盛り付けると見栄えも栄養バランスも良くなります。

バンバンジーの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鶏ささみ肉は味がしみこみやすくするためにフォークで刺しておく。
  2. シリコンスチーマーなどの耐熱容器に鶏ささみ肉と料理酒を入れて、塩コショウをする。

step
2
調理

  1. シリコンスチーマーに蓋をし、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する。
  2. 電子レンジから取り出して粗熱をとった後、食べやすいように割いておく。
  3. 冷蔵庫などでしばらく冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 十分に冷えたら器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • シリコンスチーマーがない場合は耐熱ボウル等に入れ、ラップでふんわり蓋をしてもOK。
  • 電子レンジから取り出した直後はささみ肉がとても熱くなっているので気を付けてください。

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