おかず

基本のサラダのレシピ

ひとことコメント:

レタスをベースにした基本的なサラダのレシピです。
このサラダをもとに冷蔵庫の野菜やハム等を使ってカスタマイズしてみてください。

基本のサラダの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • サラダスピナーを使うことで水っぽくないおいしいサラダができあがります。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。
  • サラダの味付けは、お好みのドレッシングをお使いください。

レシピキーワード:

にんじん トマト ハム レタス

基本のサラダの材料(2人分)

  • レタス … 3枚
  • にんじん … 1/4本
  • トマト … 1個
  • ロースハム … 4枚

材料のポイント:

  • レタス以外の材料は追加の一例ですので、他の材料に変更してもかまいません。
  • ミニトマト、スナップエンドウ、コーン、キャベツ、ちくわ、カニカマなどお好みの具材をご用意ください。

基本のサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. レタスは1枚1枚はがして、水であらっておく。
  2. にんじんは洗って皮をむき、使用する分だけ切り分けておく。
  3. ハムとトマトは一口サイズに切り分けておく。

step
2
調理

  1. レタスを一口大にちぎるか、包丁でカットし、軽く水にさらす。
  2. にんじんを千切りができるスライサーで千切りにする。
  3. レタスとにんじんはサラダスピナーで水気を切る。

step
3
仕上げ

  1. 用意した野菜やハムを盛り付けしてできあがり。
  2. 時間があればできあがったサラダを冷蔵庫で冷やしておく。

調理のポイント:

  • レタスをカットする際はステンレスの包丁をつかうと切り口が変色しにくくなります。
  • サラダスピナーがない場合は、ふきんやタオル、キッチンペーパーで代用して水分をとってください。

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