軽食

基本の焼き餅のレシピ

ひとことコメント:

焼き餅をきなこと醤油だれの二種類のトッピングでいただきます。たれは材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ!とてもお手軽です。

基本の焼き餅の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。

レシピキーワード:

基本の焼き餅の材料(2人分)

  • お餅 … お好みの量
  • きなこ … 大さじ1
  • 砂糖(きなこ用) … 大さじ1
  • 醤油 … 小さじ2
  • 砂糖 … 大さじ1
  • みりん … 小さじ1
  • 塩 … 小さじ1/4~1/5

材料のポイント:

  • 用意するお餅は丸餅、角餅どちらでもかまいません。パックの切り餅でもOKです。
  • トッピング用のきなこと醤油だれの量は、上記の分量の割合をベースにお餅の量に合わせて分量を調整してください。

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基本の焼き餅の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. オーブンやトースターなどでお餅を焼く場合は余熱する。

step
2
調理

  1. トッピング用のきなこをつくる。深めの器にきなこと砂糖を入れて混ぜる。
  2. 醤油だれをつくる。耐熱容器に調味料を入れて軽くラップをかけ、500W電子レンジで30秒加熱し混ぜる。
  3. お好みの方法でお餅を焼く。表面に焼き目が付き、軽く膨らんだら取り出す。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 醤油だれを電子レンジで加熱すると器が熱くなるので気を付けましょう。加熱が足りない場合は10秒ずつ加熱時間を延ばしてください。

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