軽食

ピザ風焼き餅のレシピ

ひとことコメント:

切り餅をピザ風にアレンジ!余ってしまった切り餅の消費にも便利なレシピです。

ピザ風焼き餅の基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 切り餅の消費につかえるレシピです。
  • フライパン・鍋は不要。オーブンで調理するのでお手軽です。

ピザ風焼き餅の材料(1人分)

  • 切り餅 … 2個
  • ピザソース … 大さじ2
  • シュレッドチーズ … 10g
  • ピーマン … 1/2個
  • 塩 … 少々

材料のポイント:

  • ピザソースとシュレッドチーズの量は目安です。餅の大きさやお好みに合わせて量をご用意ください。
  • ピザソースは市販のものでOKです。このレシピではカゴメのピザソースを使用しています。

チェック!

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ピザ風焼き餅の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. オーブンを250℃で余熱する。
  2. 切り餅を包丁などで切れ目を入れて半分に割り、薄い餅の板をつくる。
  3. 半分に割った切り餅の断面に薄く水を塗り、塩をふる。
  4. ピーマンはヘタと種を取り、輪切りにする。

step
2
調理

  1. オーブンの天板にクッキングシートを敷いて切り餅、ピザソース、ピーマン、チーズの順にのせる。
  2. 250℃で予熱したオーブンで5分焼き、スイッチを切り予熱で2分そのままにする。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • オーブンの代わりにオーブントースターでも代替可能ですが、通常のオーブンと比べてヒーターとの距離が近いので、焼き具合を見ながら加熱しましょう。
  • オーブンの焼き上がり後に、ガストーチで焦げ目をつけるとチーズの焼けた香ばしい香りがつき見た目も良くなります。

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