ひとことコメント：
大きめに刻んだ食パンをベースにした、きのことチキン入りのグラタン。濃厚なとろけるクリームとチーズとパンの相性が最高です！
きのことチキンのパングラタンの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- オーブンで調理しますので調理時間の大部分はほったらかし！
- 市販のソースを使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
きのことチキンのパングラタンの材料（2人分）
- 食パン … 60g
- HEINZ ちょっとだけホワイトソース … 1袋（70g）
- 玉ねぎ … 1/4個
- しめじ … 1/4パック
- 鶏もも肉 … 80g
- 塩コショウ … 少々
- シュレッドチーズ … 20g
- バター … 5g
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 食パンの分量は6枚切り1枚分を目安にしています。
- 市販のホワイトソースを使用します。今回は小分けで便利な「HEINZ ちょっとだけホワイトソース」をベースにしています。
- 耐熱容器とマカロニのくっつき防止のため、分量外で油脂（バター、マーガリン等）を使用します。
チェック！
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きのことチキンのパングラタンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃で余熱する。
- 食パンは2～3cmに切りそろえる。
- 玉ねぎはくし切りにし、しめじは石づきを落として一口大にほぐす。
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2調理
- フライパンにサラダ油を入れて加熱し、鶏もも肉を焼く。
- 鶏もも肉に焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎ、バターを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- ホワイトソースを加えて弱火で加熱し全体にまとまりがでたら、フライパンを火からおろす。
- 耐熱容器にバターやマーガリンを塗り、パン、ホワイトソースと具材、シュレッドチーズの順に盛り付ける。
- 250℃のオーブンで8分加熱する。
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3仕上げ
- チーズが溶けて表面に軽く焼き目がついたらできあがり。熱いので鍋敷き等の上にのせて運ぶ。
調理のポイント：
- ガストーチなどをお持ちの場合は、オーブンで焼いた後に軽く表面を炙ると香ばしさがアップします。