おかず

じゃがバターマッシュポテトのレシピ

ひとことコメント:

牛乳や生クリームは入れず、少し粗めに潰したじゃがいもにバターをひとかけら。素朴だけどおいしいマッシュポテトのレシピです。

じゃがバターマッシュポテトの基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 材料を茹でてつぶすだけの簡単な工程のみでつくれます。

レシピキーワード:

じゃがバターマッシュポテトの材料(2人分)

  • じゃがいも … 3個
  • バター … 20g
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • じゃがいもは男爵などの粉質で粘度が低くホクホクした食感のものを使うのがおすすめです。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ダイショー 味塩こしょう225g
ダイショー

じゃがバターマッシュポテトの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. バターは有塩のものを使用します。無塩バターを使用する場合は少し塩を多めに用意します。
  2. じゃがいもの皮をむき、2~3cmくらいの大きさに切り分け、水にさらしておく。

step
2
調理

  1. 鍋にじゃがいもを入れたら、じゃがいもが被るくらいの水を注ぎ入れ、火にかける。
  2. 柔らかくなるまで10~15分程度茹でる。
  3. 柔らかくなったら鍋にじゃがいもを入れたまま湯をきり、そのまま火にかけて加熱し表面の水分を飛ばす。
  4. 鍋を火からおろしたら、じゃがいもが温かいうちに木べらなどで崩し、バターを混ぜ、塩コショウで味付けする。

step
3
仕上げ

  1. マッシュポテトの粗熱をとる。
  2. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 茹で時間は上記を目安にお好みの固さになるように調整してください。
  • バターをなじませるために、味付け時にはじゃがいもが温かいうちに崩してバターと塩コショウを加えます。

関連記事

レシピを探す

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ワンポイントアドバイス ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! ディップでアレンジ フライド ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-おかず
-,

© 2022 Toco's Kitchen (トコズキッチン)