ひとことコメント：
食パンを0.5斤分をくり抜いてパングラタンを作ります！見た目のインパクトはもちろん、チーズフォンデュのようにくり抜いたパンや具材と楽しめるパーティ向けのレシピです。
食パンまるごとでつくるパングラタンの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- オーブンで調理しますので調理時間の大部分はほったらかし！
- 市販のソースを使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
- パンや具材をソースに絡めていただきます。
食パンまるごとでつくるパングラタンの材料（2人分）
- 食パン … 0.5斤
- ホワイトソースフレーク … 50g
- 鶏もも肉 … 150g
- 玉ねぎ … 1/4個
- しめじ … 1/2パック
- 牛乳 … 200ml
- 水 … 100ml
- シュレッドチーズ … 適量
- 塩コショウ … 少々
- バター … 10g
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 食パンの分量は6枚切り1枚分を目安にしています。
- 市販のホワイトソースを使用します。このレシピでは「S&B ホワイトソースフレークS」を使用しました。
- ボイルしたウインナーやじゃがいも、ブロッコリーなどを別に用意しておけば、クリームをつけて食べることもできます。
チェック！
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食パンまるごとでつくるパングラタンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃で余熱する。
- 食パンは0.5斤程度の大きさにカットし、耳の部分から1～1.5cm内側の部分に切り込みを入れくり抜いていく。
- 鶏もも肉は一口大に切り分ける。
- 玉ねぎはくし切りにし、しめじは石づきを落として一口大にほぐす。
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2調理
- フライパンにサラダ油を入れて加熱し、鶏もも肉を焼く。
- 鶏もも肉に焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎ、バターを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- ホワイトソースフレーク、牛乳、水を加えて加熱し全体にまとまりがでたら、フライパンを火からおろす。
- オーブンの天板にアルミホイルを敷いて中をくり抜いたパンを置き、ホワイトソースと具材を入れたら、そのシュレッドチーズを上に盛り付ける。
- 250℃のオーブンで8分加熱する。
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3仕上げ
- チーズが溶けて表面に軽く焼き目がついたらできあがり。熱いので鍋敷き等の上にのせて運ぶ。
調理のポイント：
- ガストーチなどをお持ちの場合は、オーブンで焼いた後に軽く表面を炙ると香ばしさがアップします。