ひとことコメント：
ごぼうの水煮をつかった簡単なサラダのレシピです。お好みでツナやほぐしたささみなどを加えてもおいしい！
ごぼうとにんじんのマヨネーズサラダの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 水煮を使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
ごぼうとにんじんのマヨネーズサラダの材料（2人分）
- ごぼうの水煮（にんじん入り） … 100g
- マヨネーズ … 大さじ2
- 塩 … 小さじ1/4
- こしょう … 少々
- 砂糖 … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 水煮はそのまま使えるにんじん入りのものがおすすめです。入っていない場合は、にんじん1/2本をご用意ください。
チェック！
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ごぼうとにんじんのマヨネーズサラダの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に湯を沸かして、ごぼうとにんじんの水煮をさっとゆがく。
- ザルにあげて水洗いし、しっかり水をきる。
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2調理
- ボウルにごぼうとにんじん、調味料を合わせて和える。
- ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やす。
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3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けて出来上がり。
調理のポイント：
- ごぼうの水煮ににんじんが入っていない場合は、千切りにしてこれもさっと湯がきます。
- ごぼうとにんじんの水切りは、調味料が薄まらないようにしっかりと。
- 水切りにはサラダスピナーを使うと便利です。ない場合はキッチンペーパーなどに包んで水分を取りましょう。