おかず

にんじんのマヨネーズサラダのレシピ

ひとことコメント:

千切りにんじんを電子レンジでチンして調味料を和えるだけ!ツナやほぐしたささみなどを加えてのアレンジも可能な万能レシピです。

にんじんのマヨネーズサラダの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。
  • マヨネーズ好きの方にもおすすめのレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

にんじんのマヨネーズサラダの材料(2人分)

  • にんじん … 1本
  • マヨネーズ … 大さじ3
  • 塩 … 小さじ1/4
  • こしょう … 少々
  • やさしいお酢 … 大さじ1
  • 乾燥パセリ … 少々

材料のポイント:

  • 千切りスライサーがあれば調理時間の短縮になりますのでご用意ください。
  • やさしいお酢ではない普通の穀物酢でも代用可能です。砂糖を小さじ1程度入れて酸味を和らげてください。
  • 塩の代わりにお好みでハーブソルトなどを使用しても美味しくいただけます。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

にんじんのマヨネーズサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. にんじんは皮をむいて長さ4cm程度に切り、0.5cm幅程度の千切りにする。
  2. ボウルにマヨネーズ、塩、こしょう、やさしいお酢を入れて混ぜる。

step
2
調理

  1. にんじんを耐熱容器に入れて軽くラップし、500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  2. ボウルに加熱したにんじんを入れ、調味料を合わせて和える。
  3. ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やす。

step
3
仕上げ

  1. 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けて出来上がり。お好みで乾燥パセリをふりかける。

調理のポイント:

  • 千切りスライサーがある場合は長さを揃えた後、一気に千切りにしてしまいましょう。
  • 電子レンジ加熱後に水が出てきている場合はザルで水切りをした後に調味料と和えると味がぼやけません。

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