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チャーシュー丼のレシピ

ひとことコメント:

チャーシューと甘しょっぱいタレでモリモリ食べられるどんぶりメニュー。
手軽に作れるのでラーメンのおともや夜食にもあいます。

チャーシュー丼の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 既製品のチャーシューを使えば手間なく作れます。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

ご飯 チャーシュー 小ねぎ

チャーシュー丼の材料(1人分)

  • ご飯 … 150g
  • チャーシュー … 50g
  • 小ねぎ … 1本
  • 醤油 … 大さじ1
  • みりん … 大さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1.5

材料のポイント:

  • チャーシューは自家製でもスーパーで売っているものでもOKです。

チャーシュー丼の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. チャーシューは薄めにスライスしておく。
  2. 小ねぎは細かく刻んでおく。

step
2
調理

  1. 鍋に醤油・みりん・砂糖を入れて加熱する。
  2. みりんのアルコールが飛び、砂糖が溶けて少しとろみがつくまで加熱する。
  3. チャーシューを鍋に入れてたれに絡める。

step
3
仕上げ

  1. どんぶりにご飯をよそい、チャーシューを上に乗せる。
  2. 仕上げにたれをかけ、ネギをトッピングしてできあがり。

調理のポイント:

  • たれの調理は耐熱ボウルに入れて電子レンジ調理も可能です。少しずつ電子レンジにかけて様子を見ながら加熱してください。

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