ひとことコメント：
陳麻婆豆腐を中華麺に合わせました。シビレ多めの旨辛の麺が食べたいときにどうぞ。
陳麻婆春雨の汁なし麺の基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 「陳麻婆豆腐の素」のアレンジレシピです。
- 量を調整すれば一食分からつくれます。
陳麻婆春雨の汁なし麺の材料（2人分）
- 陳麻婆豆腐の素 … 1食分
- 牛豚合いびき肉 … 150g
- 木綿豆腐 … 300g
- 小ねぎ … 2本
- 水 … 80ml
- おろしにんにく … 小さじ1/2
- おろし生姜 … 小さじ1/2強
- 中華麺 … 2玉
- サラダ油 … 小さじ1
- 片栗粉 … 大さじ1強
材料のポイント：
- 麻婆豆腐の素は「陳麻婆豆腐の素」を使用しました。
- 中華麺は生麺タイプのものを想定しています。焼きそば麺でも代用可能です。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
陳麻婆春雨の汁なし麺の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 中華麺を茹でるための湯を沸かしておく。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 豆腐は3～4cm角に切り分ける。
step
2調理
- フライパン、または鍋で陳麻婆豆腐の素のパッケージ通りにつくる。
- 中華麺をパッケージの説明通り茹でて、しっかり湯切りする。
step
3仕上げ
- 器に麺を盛り付け、作った麻婆豆腐をかけ、小ねぎをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 中華麺を焼きそば麵で代用する場合は、沸騰したお湯に1分程度湯がいてください。