ひとことコメント：
エバラ「プチっと鍋」のアレンジレシピ！ピーマンとちりめんじゃこの入ったあさりバター風味のピラフです。炊いたご飯を使うのでお手軽！フライパンひとつで作れます！
プチッと鍋でつくるあさりバター風味のピラフの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- エバラ「プチっと鍋 あさりとホタテのうま塩鍋」のアレンジレシピです。
- 通常は炊き込みご飯と同じような作り方ですが、すでに炊いてあるご飯で作ります。
- 炊いたご飯から作るので短時間で作ることができます。
レシピキーワード：
プチッと鍋でつくるあさりバター風味のピラフの材料（2人分）
- ご飯 … 300g
- 玉ねぎ … 1/2個
- ピーマン … 1個
- ちりめんじゃこ … 適量
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- バター … 10g
- エバラ プチっと鍋あさりとホタテのうま塩鍋 … 1個
- 水 … 50ml
材料のポイント：
- 味付けには「エバラ プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使用します。
- トッピングで乾燥パセリなどをかけてもおいしくいただけます。お好みでご用意ください。
チェック！
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プチッと鍋でつくるあさりバター風味のピラフの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎとピーマンは細かいみじん切りにする。
- 水にプチッと鍋を入れて溶かして味付けスープをつくる。
step
2調理
- フライパンでサラダ油を温め、みじん切りにした玉ねぎとちりめんじゃこを入れて炒める。
- 玉ねぎが透明になるくらいになったら、ご飯を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- バターを加えて溶かして全体に和える。
- 味付けスープを入れて全体が浸るように軽く混ぜ、水分がなくなるまで加熱する。
- 水分が飛んだら、フライパンを火からおろす。
step
3仕上げ
- 器に盛り付け、追加でちりめんじゃこを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ご飯を炒めるときはフライパンは振らずに火にかけることで効率よく加熱できます。
- 味付けスープを入れた後は、焦げ付かないように適度に混ぜましょう。
- ご飯に粘り気がでるのを防ぐため、混ぜるときは木べらで切るように混ぜます。