おかず

コーンサラダのレシピ

ひとことコメント:

キャベツとコーンをベースにした基本のサラダです。
マヨネーズやお好みのドレッシングと一緒にいただきます。

コーンサラダの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • サラダスピナーを使うことで水っぽくないおいしいサラダができあがります。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。
  • サラダの味付けは、お好みのドレッシングをお使いください。

レシピキーワード:

とうもろこし にんじん キャベツ

コーンサラダの材料(2人分)

  • とうもろこし … 100g
  • キャベツ … 120g
  • にんじん … 1/8本

材料のポイント:

  • キャベツの量はスライサーで調理する場合は重量を計りながら削っていくと計量しやすいです。
  • キャベツの葉をはがして包丁で調理する場合は2~3枚を目安にしていただければよいと思います。
  • とうもろこしはコーンの缶詰の利用を想定していますが、茹でたとうもろこしを用意いただいてもかまいません。

コーンサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツとにんじんはスライサーで千切りにする。
  2. キャベツはボウル等でしばらく水にさらしておき、サラダスピナーでよく水を切る。
  3. とうもろこしは缶詰から出し、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。

step
2
調理

  1. キャベツとにんじんを混ぜ合わせ、器に広げる。
  2. キャベツとにんじんの上にコーンを乗せる。
  3. 作ったサラダにラップをかけて、食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 冷蔵庫から取り出して、できあがり。

調理のポイント:

  • サラダスピナーがない場合は、ザルにボウルをかぶせたら振るようにして水をきるとしっかりと水気が取れます。
  • サラダを作ったら冷蔵庫でしっかり冷やすとおいしくいただけます。

-おかず
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