ひとことコメント：
ハヤシフレークを使ってお手軽にシチューのような濃厚オニオンスープを作ります。洋食メニューにあわせたいスープです。
デミグラスベースのオニオンスープの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「エバラ 横濱舶来亭 ハヤシフレーク」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
デミグラスベースのオニオンスープの材料（2人分）
- 玉ねぎ … 1個
- バター … 15g
- 水 … 600ml
- ハヤシフレーク … 50g
- マギーブイヨン … 1個
材料のポイント：
- ハヤシフレークは「エバラ 横濱舶来亭 ハヤシフレーク」を使用しています。
- マギーブイヨンは他社の固形のコンソメで置き換え可能です。
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デミグラスベースのオニオンスープの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎはくし切りにしておく。
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2調理
- 鍋にバターを入れ加熱して溶かす。
- バターが溶けたら、鍋に玉ねぎを入れて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、水とマギーブイヨンを加えて加熱する。
- 沸騰したらハヤシフレークを溶かして5分ほど煮る。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- お好みで生クリームやコーヒーフレッシュ等で飾り付け。
