ひとことコメント：
フレンチドレッシング風のドレッシングとレタス・にんじんの組み合わせです。乳化させないさらっとしたドレッシングなので、付け合わせなどにも便利です。
フレンチドレッシング風レタスとにんじんのサラダの基本情報
調理時間：
10分
フレンチドレッシング風レタスとにんじんのサラダの材料（2人分）
- にんじん … 1/2本
- レタス … 2～3枚
- やさしいお酢 … 大さじ2
- オリーブオイル … 大さじ1
- 砂糖 … 大さじ1
- 塩 … 小さじ1/4
材料のポイント：
- お好みでスライスしたゆで卵等を一緒にいれてもおいしくいただけます。
- オリーブオイルの種類は問いません。エクストラバージンオイル、ピュアオイル、どちらでもOK。
- お酢は酸味のまろやかな「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。通常の穀物酢などの場合は砂糖の量で酸味を調整してください。
- にんじんの千切りはスライサーがあると便利です。
チェック！
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フレンチドレッシング風レタスとにんじんのサラダの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- にんじんは細い千切りにする。
- レタスはちぎって水にさらし、サラダスピナーなどでしっかり水気を切る。
step
2調理
- ボウルに酢、砂糖、塩、オリーブオイルを入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 器にレタスとにんじんを盛り付ける。
step
3仕上げ
- 盛り付けた野菜につくったドレッシングをふりかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- レタスは水分が付いていると味がぼやけやすいので、しっかり水気をきっておきます。
- にんじんは千切りスライサーを使うと厚みが均一の状態で短時間でスライスできます。おすすめです。