ひとことコメント：
市販のチルドタイプの焼きそばを買うとついてくる粉末ソース。塩だれの焼きそばやかた焼きそばを作るとそのまま取っておいたけどなかなか消費できない。という方のためのチャーハンレシピです。
粉末焼きそばソースを使ったソースチャーハンの基本情報
調理時間：
15分
粉末焼きそばソースを使ったソースチャーハンの材料（1人分）
- ご飯 … 180g
- 粉末ソース … 10g（1食分）
- 玉ねぎ … 1/2個
- にんじん … 1/3本
- 塩コショウ … 少々
- 紅ショウガ … 適量
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 付け合わせにお好みで紅ショウガをご用意ください。
- 粉末ソースの分量は焼きそば麺に付属している1食分のおよその量です。
チェック！
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粉末焼きそばソースを使ったソースチャーハンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ご飯が冷たい場合は電子レンジなどで温める。
- 玉ねぎと人参は皮をむき、0.5mm幅程度の細かいみじん切りにする。
- 紅ショウガがあれば、1～2cm程度の食べやすい長さに刻む。
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2調理
- フライパンにサラダ油をひいて温め、玉ねぎとにんじんを炒める。
- 玉ねぎとにんじんがしんなりしたら塩コショウで味付けする。
- フライパンにサラダ油を足し、ご飯を入れて炒める。
- ご飯を切るように混ぜながら炒め、粉末ソースを全体にふりかけて加えてなじませる。
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3仕上げ
- ソースが全体に馴染んできたら、フライパンを火からおろす。
- 器に盛り付けて、刻んだ紅ショウガを添えてできあがり。
調理のポイント：
- ご飯を炒める際にほぐしやすくするために、冷えている場合は準備手順として温めておきます。
- ご飯を炒める際は、フライパンを振らずにコンロに置いて調理することで鍋肌の温度を高温に保ちます。
