おかず

ノンフライヤーでつくる冷凍むきえびのポップコーンシュリンプのレシピ

ひとことコメント:

ノンフライヤーでサクサク食感のポップコーンシュリンプを作ります。冷凍むきえびを使うので下ごしらえも簡単!

ノンフライヤーでつくる冷凍むきえびのポップコーンシュリンプの基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • ノンフライヤーを使用するレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

ノンフライヤーでつくる冷凍むきえびのポップコーンシュリンプの材料(2人分)

  • 冷凍むきえび … 16尾
  • 卵 … 1/2個
  • 小麦粉 … 20g
  • パン粉 … 20g
  • 水 … 15ml
  • 塩コショウ … 少々
  • サラダ油 … 適量
  • 料理酒 … 適量

材料のポイント:

  • パン粉の量は目安です。必要に応じて増やしてください。
  • むきえびは直径3~4cm程度の大きさのものをご用意ください。加熱時に縮むのである程度大きさがあるものを選びましょう。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ノンフライヤーでつくる冷凍むきえびのポップコーンシュリンプの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 冷凍むきえびは流水解凍し、料理酒(大さじ1程度)にしばらくつけた後、キッチンペーパーなどで水気を拭きとる。
  2. ボウルに溶き卵、小麦粉、水を加えて混ぜ、バッター液をつくる。

step
2
調理

  1. むきえびに塩コショウし、バッター液、パン粉の順につける。
  2. 衣をつけたむきえびにスプレーでサラダ油をまんべんなく吹き付ける。
  3. むきえびをノンフライヤーのバスケットに入れ、200℃に設定したノンフライヤーで4分加熱する。
  4. 一度バスケットを取り出して再度スプレーし、えびをひっくり返して3分加熱する。

step
3
仕上げ

  1. 計7分加熱したらフライをノンフライヤーから取り出し、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • ノンフライヤーで揚げると吹き付けた油が下に移動していくため、まんべんなく揚げるために途中でひっくり返します。
  • 揚げ工程はノンフライヤーを使用していますが、揚げ物鍋をつかい油で揚げてもOKです。

ノンフライヤーを使う場合のポイント

ノンフライヤーで揚げる場合はなるべく食材が重ならないように並べましょう。

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