ごはんもの

ガーリック風味のケチャップライスのレシピ

ひとことコメント:

ガーリックとトマトケチャップの焼けた香りが食欲をそそります。オムライスのベースにも使えるケチャップライスのレシピです。

ガーリック風味のケチャップライスの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • ガーリックオイルを使用するのでニンニクの下ごしらえなく手間なし!
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

ガーリック風味のケチャップライスの材料(1人分)

  • ご飯 … 180g
  • ハーフベーコン … 1/2パック
  • 小ねぎ … 2本
  • 塩コショウ … 少々
  • ケチャップ … 大さじ2
  • ガーリックオイル … 小さじ1

材料のポイント:

  • ガーリックオイルは「味の素 オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」を使用します。
  • 小ねぎは玉ねぎ(1/4個分)で代用してもOKです。

チェック!

ガーリック風味のケチャップライスの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 小ねぎは細かく刻む。
  2. ハーフベーコンは1cm角に切る。

step
2
調理

  1. フライパンにガーリックオイルをひいて温め、ベーコンを炒める。
  2. ベーコンから脂が溶けだしたらケチャップを加えて味付けする。
  3. フライパンにご飯を入れて、具材をご飯に馴染ませるように炒める。
  4. 刻んだ小ねぎを加えて全体に和え、塩コショウで味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 小ねぎの代用で玉ねぎを使う場合は、皮をむいてみじん切りにしてベーコンと一緒に加えてください。
  • フライパンは振らずにコンロに置いたままで、木べらなどで切るようにするとご飯や食材に火が通りやすくなります。
  • 盛り付け時、小さめの茶わんやサラダボウルなどにご飯をつめて型抜きするときれいな丸い形に整えることができます。

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