おかず 軽食

しらすとチーズの油揚げピザのレシピ

ひとことコメント:

油揚げを開いてマヨネーズとしらす、シュレッドチーズを乗せてフライパンで焼きました。すぐに作れる簡単おつまみです。

油揚げのしらすチーズピザの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • すぐに作れるのでサイドメニューやお酒のおつまみに最適です。

油揚げのしらすチーズピザの材料(1人分)

  • 油揚げ … 1枚
  • しらす … 15g
  • マヨネーズ … 大さじ1
  • シュレッドチーズ … 適量
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • 薬味としてお好みで小ねぎやいりごまなどを用意すると更においしくいただけます。
  • お好みで醤油をかけるのもありです。

油揚げのしらすチーズピザの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 油揚げの3辺を調理ばさみか包丁で切って開き、油揚げの内側部分を上にしてマヨネーズを塗る。
  2. 開いてマヨネーズを塗った油揚げの上に、しらす、シュレッドチーズをのせる。

step
2
調理

  1. フライパンに薄くサラダ油を引いて温める。
  2. 油揚げをフライパンに置いて蓋をし、中火で2~3分ほど焼く。

step
3
仕上げ

  1. フライパンの蓋をとり、チーズがとろけ、油揚げに焼き目がついたことを確認して火からおろす。
  2. 器に盛り付けて、お好みで薬味や醤油をかけてできあがり。

調理のポイント:

  • ガストーチがあれば仕上げにチーズの表面を炙るのがおすすめ。香ばしくなります。

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