ひとことコメント：
冷凍食品のから揚げをアレンジ！甘酢あんを絡めることで濃厚な味わいに。いつもの冷凍食品に飽きたときにお試しください。
冷凍から揚げの甘酢あん和えの基本情報
調理時間：
10分
冷凍から揚げの甘酢あん和えの材料（2人分）
- 冷凍から揚げ … 5個
- 醤油 … 大さじ1
- みりん … 大さじ1
- 砂糖 … 大さじ1
- やさしいお酢 … 大さじ1.5
- 片栗粉 … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 冷凍から揚げはお好みのものをご用意ください。今回は「ニチレイ 特から」を使用しました。
- 片栗粉の量は、あんがお好みの固さになるように調整してください。
チェック！
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冷凍から揚げの甘酢あん和えの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 冷凍から揚げはパッケージの説明通りに電子レンジで加熱する。
- 片栗粉は分量外の水（大さじ1程度）に溶かして、水溶き片栗粉にする。
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2調理
- フライパンに醤油、みりん、砂糖を入れ、ゴムベラなどで混ぜながら加熱する。
- 砂糖が溶けて、たれがトロっとした感じになったら、酢を加えて混ぜる。
- 水溶き片栗粉を加えて、もったりするまで混ぜながら加熱する。
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3仕上げ
- 加熱しておいたらから揚げをフライパンに入れて、甘酢あんを絡める。
- 器に甘酢あんを絡めたから揚げを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 水溶き片栗粉はしっかり溶かしてから使ってください。不十分な場合、だまになりやすくなります。
- 砂糖と醤油を入れた状態でフライパンが高温になると焦げ付きやすくなるので、火加減を調整しながら加熱してください。