おかず

ガーリック風味のスパニッシュオムレツのレシピ

ひとことコメント:

じゃがいもや玉ねぎが入った具沢山のオムレツです。ガーリックの香りが食欲をそそります。

ガーリック風味のスパニッシュオムレツの基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • 「J味の素 オリーブ&ガーリック」のアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

ガーリック風味のスパニッシュオムレツの材料(2人分)

  • 卵 … 3個
  • じゃがいも … 2個
  • 玉ねぎ … 1個
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • 塩コショウ … 少々
  • オリーブオイル … 大さじ1
  • ガーリックオイル … 小さじ1

材料のポイント:

  • 幅の広いフライパンでは高さが出ません。直径18cmのフライパンで作ります。
  • ガーリックオイルは「Jオイルミルズ 味の素 オリーブ&ガーリック」を使用しています。
  • 小さいサイズのフライパンがない場合は、鍋などを使っても作れます。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ガーリック風味のスパニッシュオムレツの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. じゃがいもは皮をむいて1cm弱の角切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 卵はボウルに割り入れて塩を少々を加え溶く。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイルとガーリックオイルの半量を入れて温め、じゃがいも、玉ねぎを入れて塩コショウをして炒める。
  2. 野菜に火が通ったら、溶き卵のボウルに戻し軽く混ぜる。
  3. フライパンに残りのオリーブオイルとガーリックオイルのを入れて温め、ボウルの卵と野菜を入れる。
  4. フライパンに蓋をし、弱火で10分加熱する。
  5. オムレツをひっくり返して加熱する。

step
3
仕上げ

  1. 裏側にも焼き目がついたことを確認し、フライパンを火からおろす。
  2. 器に盛り付け、切り分けてできあがり。

調理のポイント:

  • ひっくり返す際は、一度スライドさせて皿に取り出した後、フライパンをかぶせてひっくり返すときれいにひっくり返せます。

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