おかず

ジャーマンポテト風カレー炒めのレシピ

ひとことコメント:

じゃがいもは茹でずにつくるジャーマンポテト風の炒め物です。カレーの香りが食欲をそそります。

ジャーマンポテト風カレー炒めの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 「ハウス 味付カレーパウダー」のアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

ジャーマンポテト風カレー炒めの材料(2人分)

  • じゃがいも … 2個
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • ハーフベーコン … 1パック
  • 塩コショウ … 少々
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • カレーパウダー … 小さじ1/2
  • ガーリックオイル … 少々
  • サラダ油 … 適量
  • ガーリックオイル … 少々

材料のポイント:

  • カレーパウダーは「ハウス 味付カレーパウダーバーモントカレー味 」を使用しました。
  • 辛口の味付けがお好みの場合は「ハウス 味付カレーパウダージャワカレー味」がおすすめです。

チェック!

ジャーマンポテト風カレー炒めの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. じゃがいもは皮をむいて一口大より少し大きいくらいのサイズにカットする。
  2. カットしたじゃがいもは耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱する。
  3. 玉ねぎは皮をむいて、くし切りにする。
  4. ベーコンは1cm幅に切り分ける。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油をひいて温め、ベーコンを焼く。
  2. ベーコンに焼き目がついたら玉ねぎを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
  3. 玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを入れて炒め、顆粒コンソメを加える。
  4. じゃがいもに焼き目がついてきたら、ガーリックオイルをふりかけ、カレーパウダーを和える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • じゃがいもは電子レンジで加熱後に竹串などで刺し、中まで柔らかくなっていることを確認します。

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