ごはんもの

焼きおにぎりのレシピ

ひとことコメント:

焼けた醤油の香ばしさがたまらない焼きおにぎりのレシピ。
夜食にしたり、お酒を飲んだ後の〆にお茶漬けにしてもおいしいですよ。

焼きおにぎりの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 網は不要。フライパンで調理しますのでお手軽です。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

焼きおにぎりの材料(2人分)

  • ご飯 … 240g
  • 醤油 … 大さじ1
  • みりん … 小さじ1
  • 顆粒和風だし … 小さじ1/4
  • ごま油 … 小さじ1
  • ごま油(焼き用) … 適量

材料のポイント:

  • 上記の分量は、小さめのおにぎりが4個程度作れる量です。
  • おにぎりを作る際に、ラップがあると便利ですのでご用意ください。

焼きおにぎりの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ご飯が冷えている場合は電子レンジで温めておく。
  2. ボウルにご飯、醤油、みりん、顆粒和風だし、ごま油を入れてしゃもじで切るように混ぜる。
  3. ご飯を4等分してラップごしで握る。

step
2
調理

  1. フライパンにごま油を熱しておく。
  2. フライパンに作っておいたおにぎりを入れて両面を焼く。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • ご飯が冷えているとおにぎりをつくるときにまとまらなくなってしまうので、電子レンジ等で温めておきましょう。
  • おにぎりの焼き目の強さはお好みで調整してください。

お酒を飲んだ後の〆にもぴったり。茶碗に入れてほうじ茶などをかけてお茶漬けにしても美味しくいただけます。

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