ひとことコメント：
献立いろいろみそを使い甘めの味付け。一口でぱくりと食べられるおつまみ系の料理です。
しいたけ味噌チーズ焼きの基本情報
調理時間：
15分
しいたけ味噌チーズ焼きの材料（2人分）
- しいたけ … 6個
- 献立いろいろみそ … 適量
- シュレッドチーズ … 適量
- 塩 … 少々
材料のポイント：
- 献立いろいろみそがない場合はお好みの甘味噌でも流用可能です。市販品のほか、味噌に砂糖・みりんなどを加えて作れます。
- シュレッドチーズはとろけるタイプのスライスチーズでも代用可能です。椎茸の大きさに合わせてちぎって使用してください。
チェック！
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しいたけ味噌チーズ焼きの作り方
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1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃に余熱しておく。
- しいたけは軸を切り取る。
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2調理
- しいたけのかさの内側に塩を軽く振って味噌をぬり、その上にチーズをこんもり乗せる。
- 天板にアルミホイルを敷き、そのに準備したしいたけを乗せ、250℃で予熱したオーブンで8分焼く。
- チーズが溶けてきたらオーブンから取り出す。
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3仕上げ
- 器に盛り付けて、できあがり。
調理のポイント：
- しいたけにのせるチーズの量はお好みで。少しこぼれるくらいにするとまったりした味わいに。
- 切り取ったしいたけの軸は薄切りにして一緒にやいたり、お吸い物などに入れて有効活用しましょう。