おかず

半生焼きたらこのレシピ

ひとことコメント:

外は適度に固くなり、中は半分生の柔らかい状態になるたらこの焼き方です。炊き立てのごはんにのせて食べたい…。

半生焼きたらこの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • おいしいたらこの焼き方です。
  • ご飯のお供に最適!

レシピキーワード:

半生焼きたらこの材料(2人分)

  • たらこ … 1腹
  • アルミホイル … 適量

材料のポイント:

  • たらこは5~6cm程度の大きさのものを想定しています。
  • 蒸し焼きにするためアルミホイルを使用します。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

半生焼きたらこの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. たらこはアルミホイルでふんわり包む。
  2. フライパンを温めておく。

step
2
調理

  1. フライパンが温まったらアルミホイルで包んだたらこを置いて加熱する。
  2. 片面を1分30秒焼いたら、ひっくりかえして1分焼く。

step
3
仕上げ

  1. フライパンから取り出し焼き具合を見て、必要に応じて再加熱しお好みの硬さに仕上げる。
  2. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • フライパンや設備によりたらこへの火の入り方が異なります。初めての場合は少し焼き時間を短めにして試しながら焼いてください。
  • 上記の焼き時間で周りは軽く焼き目が付いて、中は半生状態となるので、焼き具合を確認の上再加熱してください。

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