軽食

半熟卵のハムエッグホットサンドのレシピ

ひとことコメント:

とろーり半熟の目玉焼きとハムをホットサンドにしました!千切りキャベツの食感とまろやかな卵の黄身がたのしい!

半熟卵のハムエッグホットサンドの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • ホットサンドメーカーを使用するレシピです。無い場合はフライパンで調理可能です。

半熟卵のハムエッグホットサンドの材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り) … 2枚
  • ロースハム … 2枚
  • 卵 … 1個
  • 千切りキャベツ … 適量
  • バター … 適量
  • マヨネーズ … 適量
  • サラダ油 … 少々

材料のポイント:

  • 千切りキャベツはキャベツの葉1/2~1/3枚程度の量を目安にご用意ください。
  • 食パンの厚みは6枚切り~8枚切りをおすすめします。サクっとした食感が欲しい場合は8枚切り、もっちり食感が欲しい場合は6枚切りをご用意ください。

半熟卵のハムエッグホットサンドの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 食パン2枚ともバターを塗っておく。

step
2
調理

  1. ホットサンドメーカーにサラダ油を引いて温め、ハムと卵を乗せてハムエッグを作る。
  2. 白身が固まり黄身は半熟状態となったら一度器に移しておく。
  3. 食パン、千切りキャベツ、ハムエッグ、食パンの順に重ねる。
  4. ホットサンドメーカーをキッチンペーパーなどできれいにしたら、サンドウィッチを入れて蓋をし、中火で1分秒焼く。
  5. ホットサンドメーカーをひっくり返して、さらに中火で1分秒焼く。

step
3
仕上げ

  1. ホットサンドメーカーからトーストしたサンドウィッチを取り出し、半分にカットする。
  2. カットしたサンドウィッチを器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 焼き具合は食パンの表面がきつね色になったくらいです。上記の手順の焼き時間を参考にお好みの焼き色をつけてください。
  • 目玉焼きの固さはお好みで調整してください。
  • 目玉焼きを挟んでいるので具材がはみ出しやすくなっています。カットする際には火傷に気を付けてください。
  • ホットサンドメーカーを使用しない場合はフライパンそのまま焼いてください。焼いている最中にフライ返しなどで軽く押さえながら焼いていきます。

サンドウィッチを挟む前の目玉焼きの目安

焼き色の目安

ホットサンドメーカーについて

ホットサンドメーカーは様々なタイプのものが販売されています。おすすめは角食がすっぽり入るタイプのもの。具材のあふれを気にしなくて済み、他の料理にも応用できる点がメリットです。

今回使用したのはi-WANOというメーカーが販売している「はさもっか」という製品。IH・直火両方で使えるので利用シーンが熱源で限定されません。キャンプでも使用可能なのでアウトドア好きの方にもおすすめです。

レシピで使用したホットサンドメーカーの購入はこちらから!

 

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