ひとことコメント：
しらす入りの塩気のきいた卵焼きをホットサンドにしました！意外にもバターやマヨネーズと合います。
おすすめレシピ
しらす入り卵焼きのホットサンドの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- ホットサンドメーカーを使用するレシピです。無い場合はフライパンで調理可能です。
しらす入り卵焼きのホットサンドの材料（2人分）
- 食パン（8枚切り） … 2枚
- 卵 … 1個
- しらす … 大さじ4
- マヨネーズ … 大さじ1
- バター … 適量
材料のポイント：
- バターはマーガリンでも代用可能です。お好みのものをご用意ください。
- しらすは、釜揚げしらす（茹でただけの軟らかいもの）、ちりめんじゃこ（干してカリカリになったもの）などでも代用可能です。
- 食パンの厚みは6枚切り～8枚切りをおすすめします。サクっとした食感が欲しい場合は8枚切り、もっちり食感が欲しい場合は6枚切りをご用意ください。
チェック！
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しらす入り卵焼きのホットサンドの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 食パンは2枚とも内側にバターを塗っておく。
- ボウルなどに卵を割り入れて溶き、しらすをいれて混ぜる。
- 熱した卵焼きフライパンにしらす入り卵液を流し入れ、半分に畳んで焼く。
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2調理
- 食パン、卵焼き、食パンの順に重ねる。お好みでマヨネーズを卵焼きの上に適量塗る。
- ホットサンドメーカーにサンドウィッチを入れて蓋をし、中火で1分秒焼く。
- ホットサンドメーカーをひっくり返して、さらに中火で1分秒焼く。
ホットサンドの配置例：
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3仕上げ
- ホットサンドメーカーからトーストしたサンドウィッチを取り出し、半分または四等分にカットする。
- カットしたサンドウィッチを器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 卵焼きは横幅13cmの卵焼きフライパンで半分に折りたたんで焼くと、ちょうど食パンと同じくらいのサイズに焼けます。
- 焼き具合は食パンの表面がきつね色になる程度がおすすめです。上記の手順の焼き時間を参考にお好みの焼き色をつけてください。
- ホットサンドの切り分けは、パン切り包丁がおすすめです。三徳包丁などでは切りにくく、押して切ってしまうとパンがつぶれて断面の見栄えが悪くなります。
- ホットサンドメーカーを使用しない場合はフライパンそのまま焼いてください。焼いている最中にフライ返しなどで軽く押さえながら焼いていきます。
焼き色の目安
ホットサンドメーカーについて
ホットサンドメーカーは様々なタイプのものが販売されています。おすすめは角食がすっぽり入るタイプのもの。具材のあふれを気にしなくて済み、他の料理にも応用できる点がメリットです。
今回使用したのはi-WANOというメーカーが販売している「はさもっか」という製品。IH・直火両方で使えるので利用シーンが熱源で限定されません。キャンプでも使用可能なのでアウトドア好きの方にもおすすめです。
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