ひとことコメント：
すりおろした長芋に甘辛いだしのたれを合わせました。そのまま食べても良し！ご飯やサラダにかけてもおいしくいただけます。
味付きとろろの基本情報
調理時間：
5分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- フライパンや鍋での加熱なしの簡単な手順で作れます。
レシピキーワード：
味付きとろろの材料（2人分）
- 長芋 … 8cm
- みりん … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- 顆粒和風だし … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 長芋は直径4～5cm程度のものを想定しています。
- 長芋はすでにすりおろした状態の冷凍食品やパック品などを使用してもかまいません。
チェック！
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味付きとろろの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 長芋は皮をむいてすりおろす。
- 耐熱容器にみりんを入れてラップなどで蓋をし、電子レンジ500Wで30秒程度加熱して煮切る。
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2調理
- ボウルに加熱したみりん、醤油、顆粒和風だしを加えて混ぜる。
- ボウルにすりおろした長芋を加え、ホイッパーなどでよく混ぜて、粘りを出す。
- ボウルにラップをして、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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3仕上げ
- 食べる直前になったら冷蔵庫から取り出し、とろろを器に盛り付けて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 冷やす時間がない場合は、味付けしたとろろをそのまま食べてもおいしくいただけます。
- 味が薄く感じる場合は、お好みで醤油や顆粒和風だしを追加して、味を調整してください。