おかず

じゃがいものマリネのレシピ

ひとことコメント:

しゃきしゃきした食感と甘酸っぱさがたまらない。
食欲が落ち気味な夏場にちょうど良いじゃがいものマリネのレシピです。

じゃがいものマリネの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。
  • 作り置き料理にも最適なレシピです。

じゃがいものマリネの材料(2人分)

材料のポイント:

じゃがいものマリネの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. じゃがいもはきれいに洗って皮をむいておく。
  2. じゃがいもを千切りスライサーで千切りにし、水にさらす。

step
2
調理

  1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
  2. ボウルを電子レンジから取り出し、調味料を入れてまぜる。
  3. そのまま冷蔵庫で冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 十分冷えたら、器に盛ってできあがり。

調理のポイント:

  • じゃがいもの千切りを作るときにスライサーを使うことで時間短縮します。
  • じゃがいもは必ず水にさらしてください。そのまま電子レンジで加熱した場合、くっついてしまう恐れがあります。

 

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