ひとことコメント：
冷凍ハンバーグを崩してつくる即席ミートソースの応用版！「サイゼリヤのミラノ風ドリア」をイメージしたミートドリアを作りました。
冷凍ハンバーグでつくるミラノ風ドリアの基本情報
調理時間：
25分
レシピのポイント：
- 冷凍ハンバーグのアレンジレシピです。
- 「エバラ 横濱舶来亭 ハヤシフレーク」のアレンジレシピです。
- 「サイゼリヤのミラノ風ドリア」をイメージしたアレンジレシピです。
冷凍ハンバーグでつくるミラノ風ドリアの材料（2人分）
- ご飯 … 300g
- バター … 10g
- ターメリック … 少々
- 冷凍ハンバーグ … 1個
- 水 … 250g
- ケチャップ … 大さじ1
- ハヤシフレーク … 大さじ2
- ちょっとだけホワイトソース … 2袋
- チュレッドチーズ … 適量
- 粉チーズ … 適量
- 塩コショウ … 少々
材料のポイント：
- ターメリックはご飯の香りづけに使用します。お好みでご用意ください。
- ハヤシフレークは「横濱舶来亭 ハヤシフレーク」を使用しています。
- 冷凍ハンバーグはニチレイの業務用食品を使用しました。お好みのメーカーのもので代用可能です。
チェック！
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冷凍ハンバーグでつくるミラノ風ドリアの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃で余熱しておく。
- ご飯が冷たい場合は電子レンジで温めておく。
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2調理
- フライパンにバターを入れて熱し、ご飯を入れて炒め、塩コショウとターメリックで味付けと香りづけをする。
- 耐熱容器にご飯を入れて、フライパンを空にしたら、水とハンバーグを入れて加熱する。
- 水が沸騰しハンバーグが柔らかくなったら木べらなどで崩し、ケチャップとハヤシフレークを加えて中～強火で煮詰める。
- ミートソースの水分が少なくなったら、フライパンを火からおろす。
- 耐熱容器のご飯の上にホワイトソース、シュレッドチーズ、ミートソースの順に盛り付けて、250℃のオーブンで8分焼く。
step
3仕上げ
- チーズが溶けてドリアが焼きあがったら、オーブンから取り出す。
- お好みでチーズとホワイトソースの部分をガストーチで炙り、焼き目をつけ、軽く粉チーズを振りかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ガストーチがない場合、仕上げの炙りの工程は省略してかまいません。
- ハンバーグを崩す際に肉感を残したい場合は粗目に崩してください。