おかず

ひき肉と洋風野菜のトマト煮のレシピ

ひとことコメント:

ひき肉とパプリカ、ズッキーニなどをトマトで煮込んだ料理です。
冷凍野菜や小分けのトマトペーストを使って時短調理!
フランスパンなどに乗せてカナッペ風にしてもおいしいです!

ひき肉と洋風野菜のトマト煮の基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • 冷凍野菜ミックスを使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • ガーリックオイルを使用すればオリーブ油にニンニクの香りを移す工程が省け時短につながります。

ひき肉と洋風野菜のトマト煮の材料(2人分)

材料のポイント:

  • カゴメ トマトペースト」を使用することで調理時間を短縮しつつコクを出します。
  • 冷凍グリル野菜ミックス」は、パプリカ(黄・赤)、なす、ズッキーニが入っているものを想定しています。
  • 冷凍グリル野菜ミックスがない場合は、これらの材料を個別で足してもOKです。

ひき肉と洋風野菜のトマト煮の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. トマトペーストを水に入れて溶かしておく。

step
2
調理

  1. 鍋にガーリックオイルを入れて温める。
  2. 鍋に合い挽き肉、生姜、ナツメグ、オレガノ、砂糖を入れてほぐしながら炒める。
  3. 冷凍グリル野菜ミックスを入れて塩コショウし、さらに炒める。
  4. 水に溶かしたトマトペーストを入れて水気がなくなるまで煮込む。
  5. 味を見て適宜塩で味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて出来上がり。

調理のポイント:

  • 合い挽き肉は調理工程2でしっかり炒めると臭みが少なくなります。

アレンジ

ひき肉と洋風野菜のトマト煮をピザの具にしてもおいしいですよ!

 

関連記事

レシピを探す

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ワンポイントアドバイス ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! ディップでアレンジ フライド ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-おかず
-, , ,

© 2023 Toco's Kitchen (トコズキッチン)