ひとことコメント：
水煮缶を使ったさばの味噌煮のレシピです。骨まで柔らかくなっている水煮缶を使うことで調理時間の短縮になります。さっともう一品作りたいときに便利です。
水煮缶で作るさばの味噌煮の基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 「イチビキ 献立いろいろみそ」のアレンジレシピです。
- さば水煮缶のアレンジレシピです。
- 一食分からつくれますので、一人暮らしの方にもおすすめです。
水煮缶で作るさばの味噌煮の材料（2人分）
- さば水煮缶 … 2つ
- 献立いろいろみそ … 大さじ2
- みりん … 大さじ2
- 酒 … 大さじ1
- おろし生姜 … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 味噌に味付き味噌「献立いろいろみそ」を使用しています。
- おろし生姜はチューブタイプのものでOKです。
- 落し蓋を使います。ない場合はアルミホイルを蓋がわりにしてください。
チェック！
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水煮缶で作るさばの味噌煮の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 調味料を計量しておく。
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2調理
- 鍋に水煮缶の内容物全てと調味料を入れて中火程度で加熱する。
- 煮立ってきたら、弱火にして落し蓋をして3分程煮る。
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3仕上げ
- 鍋を火からおろし、スプーンなどで煮汁をさばにかけ、粗熱をとる。
- 器に味噌煮を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- さば水煮はすでに火が入っているので、強火で加熱すると崩れてしまいます。なるべく弱めの火（強くても中火程度）で加熱してください。
- すぐ食べても美味しくいただけますが、しばらく煮汁につけておくと身に味が染みて、より美味しくなります。