ひとことコメント：
冷凍のイカ天とむきえびを使った海鮮入りお好み焼きです。お好み焼き粉を使うので粉の分量の失敗なし！
お好み焼き粉でつくる大阪風お好み焼き（イカ天&エビ）の基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 冷凍イカ天を使うことでボリュームアップ！
お好み焼き粉でつくる大阪風お好み焼き（イカ天&エビ）の材料（1人分）
- キャベツ … 150g
- お好み焼き粉 … 1枚分
- 冷凍むきえび … 3尾
- 冷凍いか天 … 3本
- 卵 … 1個
- 水 … 75g
- サラダ油 … 適量
- かつお節 … 少々
- 青のり … 少々
- お好み焼きソース … 適量
材料のポイント：
- 今回のレシピでは「オタフクソース お好み焼きこだわりセット（2人前）」を使用しました。
- 上記の水の分量は目安です。お好み焼き粉の製品により加える水の分量が異なるので、パッケージ説明を確認して調整してください。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
お好み焼き粉でつくる大阪風お好み焼き（イカ天&エビ）の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ボウルに卵と水を入れホイッパーで混ぜる。
- 冷凍イカ天は電子レンジの解凍モードで、冷凍むきえびは流水で解凍し、一口大に切り分ける。
- 卵と水を溶いたボウルにお好み焼き粉を入れてダマがなくなるように混ぜる。
- キャベツは粗いみじん切りにする。
step
2調理
- ボウルにキャベツと刻んだイカ天とむきえびを入れて全体に和えるように混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひいて温め、お好みの大きさでタネを流し形を整える。
- 鉄板に接している面に焼き色がついたら、フライ返しなどでひっくり返し、更に焼く。
- 両面に焼き目がついたら、火からおろす。
焼く前の状態：
step
3仕上げ
- 器に盛り付けて、お好み焼きソースをかけ、かつお節や青のりをトッピングしてできあがり。
焼き上がり例：
盛り付け例：
調理のポイント：
- 豚肉等（分量外）を加える場合は、タネを流して形を整えた後に広げて乗せて焼くとしっかり火が通り、焼き目もついてパリッとした食感になります。
- お好みで刻んだ紅ショウガなどを加えても美味しいと思います。おすすめです。