おかず

真鱈のホイル焼きのレシピ

ひとことコメント:

ホイルの上に真鱈ときのこなどを置いてオーブンで焼くのでとって簡単。シンプルに魚の味が楽しめる料理です。

真鱈のホイル焼きの基本情報

調理時間:

25分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • フライパン・鍋は不要。オーブンで調理しますのでお手軽です。

レシピキーワード:

真鱈のホイル焼きの材料(1人分)

  • 生真鱈 … 2切れ
  • しめじ … 50g
  • バター … 10g
  • レモン汁 … 適量
  • 醤油 … 少々
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • 材料以外に用意するものとして、厚手のアルミホイルをご用意ください。
  • レモン汁は生のレモンを絞ったものでもかまいませんし、市販されている果汁のボトル(ポッカレモンなど)でもOKです。
  • 一緒に包む野菜はしめじのほか、えのきなどの他のきのこや、玉ねぎ、にんじん等をいれても美味しくいただけます。
  • 醤油は仕上げにかけます。お好みでご用意ください。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

created by Rinker
ポッカサッポロ フード&ビバレッジ

真鱈のホイル焼きの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. オーブンの温度を180℃に余熱しておく。
  2. オーブンの鉄板にアルミホイルを広げ、生真鱈を置き、塩こしょうをする。
  3. 5分程置いておき生真鱈の表面に水気が出てきたら、キッチンペーパーなどで取り除き、再度軽く塩をしておく。
  4. しめじは石づきを落として、食べやすい大きさにほぐす。

step
2
調理

  1. 真鱈の上にしめじとバターを置き、アルミホイルの蓋を閉じる。
  2. アルミホイル包みにした真鱈をオーブンの中に入れ180℃のオーブンで15分焼く。

焼く前の状態:

step
3
仕上げ

  1. オーブンから取り出し器に盛り付けて、蓋をあけてレモン汁をふりかけ、お好みで醤油を垂らしてできあがり。

盛り付け例:

調理のポイント:

  • お使いのアルミホイルが薄い場合は、2重に重ねて使用すれば調味液漏れの心配がなくなります。

関連記事

レシピを探す

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ワンポイントアドバイス ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! ディップでアレンジ フライド ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-おかず
-, , ,

© 2023 Toco's Kitchen (トコズキッチン)