軽食

ピッツァ マルゲリータのレシピ

ひとことコメント:

ナポリピッツァの代表的なメニューといえばこのマルゲリータ。
手間はかけずに楽しく美味しくつくることができるレシピです。

ピッツァ マルゲリータの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 市販のピザソース、ナポリ風ピザクラストを使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
  • 具材の盛り付けはとても簡単なのでお子様やお友達とパーティ気分で作れます。
  • ガストーチを使用して生地に焦げ目をつければ香ばしさがアップ。

レシピキーワード:

トマト バジル ピザクラスト ピザソース モッツァレラチーズ

ピッツァ マルゲリータの材料(2人分)

  • ナポリ風ピザクラスト … 1枚
  • ピザソース … 適量
  • トマト … 1個
  • モッツァレラチーズ … 50g
  • バジル … 6枚
  • オリーブオイル … 少々

材料のポイント:

ピッツァ マルゲリータの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. オーブンを250℃で余熱しておく。
  2. 天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストを乗せる。
  3. トマトは6等分にカットしておく。
  4. モッツァレラチーズは8等分くらいにカットするか手でちぎっておく。

step
2
調理

  1. ピザクラストの上に、ピザソース、トマト、チーズ、バジルの順にトッピングする。
  2. トッピングしたピザ生地の上にオリーブオイルを軽くかけておく。
  3. 250℃のオーブンで5分ほど焼く。

step
3
仕上げ

  1. チーズが溶けて焼きあがったら、オーブンから取り出す。
  2. ピザ生地のふちの部分をガストーチで炙っておく。
  3. 皿に盛り付けて、できあがり。

調理のポイント:

  • ガストーチがなければ炙りの工程はなくても大丈夫です。
  • オーブンでピザを焼く時間は目安です。ピザクラストのパッケージ説明に従って焼ければOKです。
  • ピザを焼く時間が長いとふちの部分が硬くなってしまうので、もちもちの食感を味わいたい場合は時間通り焼いてください。

そのほかのピザ

ピザクラストを使えば他にも様々なピザを焼くことができます。具材やソースを変えてチャレンジしてみてくださいね。

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