おかず

無限ピーマンのレシピ

ひとことコメント:

ピーマンとツナの和え物=無限に食べていられるピーマン。
お酒のおつまみや料理の副菜にいかがでしょうか。

無限ピーマンの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

無限ピーマンの材料(2人分)

  • ピーマン … 3個
  • ツナ缶 … 1缶
  • 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
  • ごま油 … 少々
  • いりごま … 少々

材料のポイント:

  • ピーマンは大きめで身が厚めのものを選ぶと食感が良くなります。
  • ツナ缶はオイル漬けのものをおすすめしますが、水煮のものでもかまいません。

無限ピーマンの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ピーマンは洗って千切りにしておく。
  2. ツナ缶は缶を開けて軽く油をきっておく。

step
2
調理

  1. シリコンスチーマーなどの耐熱容器にピーマンを入れて蓋をし、電子レンジで2分間加熱する。
  2. 油をきったツナ缶と顆粒鶏がらスープ、ごま油少々を振りかけて混ぜ、全体になじませる。

step
3
仕上げ

  1. 味がなじんだら器に盛り付け、いりごまをかけてできあがり。

調理のポイント:

  • シリコンスチーマーがない場合は耐熱ボウル等に入れ、ラップでふんわり蓋をしてもOK。
  • 温かいままでもおいしいですが、冷やして食べるとまた違う味が楽しめます。

無限ピーマン リメイク例

無限ピーマンは、ご飯だけでなくパンとも相性バツグン。余ってしまったら、ブルスケッタの具材としてバゲットに乗せたり、ホットサンドの具材として使うなどのリメイクができます。

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