ひとことコメント：
ピーマンとツナの和え物＝無限に食べていられるピーマン。
お酒のおつまみや料理の副菜にいかがでしょうか。
無限ピーマンの基本情報
調理時間：
5分
無限ピーマンの材料（2人分）
- ピーマン … 3個
- ツナ缶 … 1缶
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- ごま油 … 少々
- いりごま … 少々
材料のポイント：
- ピーマンは大きめで身が厚めのものを選ぶと食感が良くなります。
- ツナ缶はオイル漬けのものをおすすめしますが、水煮のものでもかまいません。
無限ピーマンの作り方
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1準備・下ごしらえ
- ピーマンは洗って千切りにしておく。
- ツナ缶は缶を開けて軽く油をきっておく。
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2調理
- シリコンスチーマーなどの耐熱容器にピーマンを入れて蓋をし、電子レンジで2分間加熱する。
- 油をきったツナ缶と顆粒鶏がらスープ、ごま油少々を振りかけて混ぜ、全体になじませる。
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3仕上げ
- 味がなじんだら器に盛り付け、いりごまをかけてできあがり。
調理のポイント：
- シリコンスチーマーがない場合は耐熱ボウル等に入れ、ラップでふんわり蓋をしてもOK。
- 温かいままでもおいしいですが、冷やして食べるとまた違う味が楽しめます。
無限ピーマン リメイク例
無限ピーマンは、ご飯だけでなくパンとも相性バツグン。余ってしまったら、ブルスケッタの具材としてバゲットに乗せたり、ホットサンドの具材として使うなどのリメイクができます。
