ひとことコメント：
スーパーなどで比較的手に入りやすいチーズで4種のチーズのピザ（クアトロフォルマッジ）を作ってみました。
四種のチーズのピザの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 市販のピザクラストを使って手間をかけずに作ることができます。
四種のチーズのピザの材料（2人分）
- ミラノ風ピザクラスト … 1枚
- クリームチーズ … 35g
- シュレッドチーズ … 適量
- チェダーチーズ … 1枚
- パルミジャーノ・レッジャーノ … 適量
- オリーブオイル … 適量
材料のポイント：
- ピザクラストは「デルソーレ ミラノ風ピザクラスト」を使用しました。
- ピザクラストはその他のメーカーのものでも代用可能です。もちろん手作りでもOK。
- クリームチーズは「kiri ポーションタイプ」を使用しました。上記はポーション約2個分の分量です。
- チーズはお好みのものをご用意ください。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
四種のチーズのピザの作り方
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1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃に余熱しておく。
- クリームチーズは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで30秒程度加熱する。
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2調理
- ピザクラストにクリームチーズを塗り、他のチーズを盛り付ける。パルミジャーノ・レッジャーノは適量削る。
- オリーブオイルをひとまわしして、250℃のオーブンで5分焼く。
トッピング例：
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3仕上げ
- チーズが溶けて焼きあがったら、オーブンから取り出す。
- お好みでピザ生地のふちや表面をガストーチで炙る。
- ピザを器に盛り付けて、お好みのサイズに切り分けてできあがり。
焼き上がり：
盛り付け例：
調理のポイント：
- チーズの量はお好みで調整してください。
- ガストーチがない場合は炙り工程は省略してかまいません。
- オーブンでピザを焼く時間は目安です。ピザクラストのパッケージ説明を参照して調整してください。
- ピザを焼く時間が長いとふちの部分が硬くなってしまいますので、焼きすぎないように注意します。