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プチッと鍋でつくる豚もやし鍋のレシピ

ひとことコメント:

寒い日には豚肉とたっぷりのもやしが入った鍋で温まりましょう!
プチッと鍋を使用するので味付けはとても簡単です!

プチッと鍋でつくる豚もやし鍋の基本情報

調理時間:

25分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも。
  • 量を調整すれば一食分からつくれます。

プチッと鍋でつくる豚もやし鍋の材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉 … 100g
  • もやし … 200g
  • 長ねぎ … 1/2本
  • ヒラタケ … 50g
  • プチッと鍋寄せ鍋味 … 2個
  • 水 … 400ml

材料のポイント:

  • ヒラタケはしめじのほか、しいたけやえのき等で代替可能です。
  • 味付けには「エバラ プチッと鍋 寄せ鍋」を使用しています。

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プチッと鍋でつくる豚もやし鍋の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋に水とプチッと鍋を入れて混ぜ、火にかける。
  2. 豚ロース薄切り肉は一口大に切っておく。
  3. 長ねぎは斜め切りにし、ヒラタケは株を食べやすい大きさに分けておく。

step
2
調理

  1. 鍋が沸騰したら豚肉を入れて、灰汁が出てきたら適宜取っておく。
  2. 灰汁が取れたら、もやし、ヒラタケ、長ねぎを入れ、蓋をして煮る。
  3. もやしと長ねぎの水分が抜けてくたっとなってきたら盛り付けに入る。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けをしてできあがり。

調理のポイント:

  • もやしや長ねぎのかさが多いので、大きめの鍋を使うと調理がしやすいです。
  • もやしはかさがありますが、加熱するとかさがへってきます。

大きめの鍋を使うと調理がしやすい

調理のポイントでも触れた通り、もやしや長ねぎのかさが多いので、大きめの鍋を使うと調理がしやすいです。

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