ひとことコメント：
塩気の強いスパムとご飯の相性はバッチリ。ハワイ風のスパムおにぎりをイメージして海苔をお寿司のように巻きました。
ポークたまごおにぎりの基本情報
調理時間：
15分
ポークたまごおにぎりの材料（2人分）
- スパム … 1缶
- 卵 … 2個
- ご飯 … 300g
- 塩 … 少々
- 砂糖 … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
- 焼き海苔 … 適量
材料のポイント：
- スパムは通常タイプ、減塩タイプどちらでもOKです。今回は減塩タイプのものを使用しました。
- 用意する焼き海苔のサイズはお好みで。おにぎり全体を包み込むくらいの大きさにするとばらけにくくなります。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
ポークたまごおにぎりの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- スパムを茹でるために鍋にお湯を沸かしておく。
- スパムを缶から取り出して0.8～1cm程度の幅に切り分け、鍋で2～3分程度茹でる。
- 卵焼き用の卵液を作る。卵をボウル等に割り入れて溶き、塩・砂糖を加えて置いておく。
step
2調理
- 卵焼き用のフライパンを熱してサラダ油をひき、卵液の半量を入れて1枚焼きにする。もう半量も焼き、2枚つくる。
- 卵焼きを切り分けたスパムの大きさに切り分ける。
- ラップの上に海苔、スパム、卵焼き、ご飯の順に乗せ、ラップで包みながら握る。
step
3仕上げ
- 形が整ったら器に盛り付けて出来上がり。
調理のポイント：
- スパムの塩気と脂気を抜くために一度茹でるのがポイント。