ひとことコメント：
玉ねぎたっぷりの豚丼のレシピです。めんつゆを使用するため味が決まりやすく初心者でも簡単に作れます。
めんつゆでつくる豚丼の基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 調理工程が少な目のお手軽なレシピです。
- めんつゆを使用するレシピです。
めんつゆでつくる豚丼の材料（2人分）
- ご飯 … 適量
- 豚ロース薄切り肉 … 200g
- 玉ねぎ … 1/2個
- 醤油 … 小さじ1
- 砂糖 … 大さじ1
- めんつゆ … 50ml
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 水 … 200ml
- おろし生姜 … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 豚薄切り肉の部位はお好みで。脂身多めが好みであればバラや切り落としなど、柔らかさが欲しい場合はしゃぶしゃぶ肉として売られているロース等をご利用ください。
- おろし生姜はチューブタイプのものでかまいません。生姜の量はお好みで調整してください（なしでもOKです）。
チェック！
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めんつゆでつくる豚丼の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
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2調理
- 鍋にサラダ油を引いて温め、玉ねぎをさっと炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら、調味料（醤油、砂糖、めんつゆ、生姜、顆粒和風だし）と水を加えて加熱する。
- 沸騰したら、肉を加えて、くつくつするくらいの火加減に弱め、10分程度加熱する。
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3仕上げ
- 玉ねぎの食感が適度に残る程度まで柔らかくなり、肉に味が染みてきたら、鍋を火からおろす。
- どんぶりにご飯をよそい、その上に具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 煮る時間は目安です。玉ねぎの食感と肉の具合を確認しながら調整してください。
- 煮る際の煮汁は多めになっているので、盛り付けの際にお好みでご飯にかけても楽しめます。