めん類 スープ

ラーメン風スープパスタのレシピ

ひとことコメント:

小ラーメンの麺をパスタで代用!中華風のスープパスタです。

ラーメン風スープパスタの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも。

レシピキーワード:

ラーメン風スープパスタの材料(2人分)

  • パスタ(1.4mm) … 100g
  • 小ねぎ … 1本
  • 塩ラーメンスープ … 大さじ2
  • 水 … 600ml
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
  • パスタは細めの1.2~1.4mmがおすすめです。太さはお好みでお選びください。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ラーメン風スープパスタの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋にお湯を沸かしておく。
  2. 小ねぎは細かく刻む。

step
2
調理

  1. お湯が沸いたら鍋に塩ラーメンスープを入れて混ぜ、なじませる。
  2. パスタを半分に折って鍋に入れ、パッケージ説明の時間通りに茹でる。
  3. スープの味を見て適宜塩コショウを加えて味を調整する。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて、薬味の刻みねぎを添えてできあがり。

調理のポイント:

  • スープにはお好みで醤油、鶏油、ネギ油などを加えると味にバリエーションが出せます。
  • お湯の量がすくなくパスタが茹でにくいので、半分に折って入れています。

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