おかず

もやしのガーリックバター炒めのレシピ

ひとことコメント:

シャキシャキ食感のもやしをガーリックバターで炒めました。ビールのおつまみにも最適!

もやしのガーリックバター炒めの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも。

レシピキーワード:

もやしのガーリックバター炒めの材料(1人分)

  • もやし … 100g
  • バター … 5g
  • ガーリックパウダー … 小さじ1/4
  • 塩コショウ … 少々
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • バターは有塩を想定しています。無塩の場合は塩を少し足してください。

チェック!

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もやしのガーリックバター炒めの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. もやしはざるに入れて水に浸してしばらく置き、しっかりと水をきる。
  2. 耐熱容器にもやしを入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分加熱する。

step
2
調理

  1. サラダ油をひいたフライパンを熱し、もやしを炒める。
  2. 塩コショウで味付けをし、バターとガーリックパウダーを加えて全体に和える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて、できあがり。

調理のポイント:

  • もやしを電子レンジで予加熱し、高温のフライパンでさっと炒めることでシャキシャキした食感を残します。
  • 塩コショウで下味をつけ、バターとガーリックパウダーで香りをつけていきます。

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