おかず

ツナともやしのさっぱり炒めのレシピ

ひとことコメント:

まったりしたツナの油分と味ぽんの酸味、青じその爽やかな香りがマッチ!もやしがもりもり食べられる!

ツナともやしのさっぱり炒めの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • ミツカン「味ぽん」を使ったレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

ツナともやしのさっぱり炒めの材料(2人分)

  • もやし … 250g
  • ツナ缶(オイル漬け) … 1缶
  • 大葉 … 3枚
  • 味ぽん … 大さじ1.5
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • ツナ缶は水煮ではなくオイル漬けのものをご用意ください。
  • 水煮のツナ缶を使用する場合は、サラダ油、ごま油、オリーブオイル等、お好みの炒め油をご用意ください。

チェック!

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ツナともやしのさっぱり炒めの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. もやしはざるに入れて水に浸してしばらく置き、しっかりと水をきる。
  2. 大葉は細かく刻んでおく。

step
2
調理

  1. フライパンにツナ缶をオイルも一緒に開けて熱する。
  2. しっかり水をきったもやしをフライパンに入れて炒め、塩コショウで味付けする。
  3. 最後に味ぽんをかけて全体に和え、フライパンを火からおろす。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛りつけて刻んだ大葉をトッピングしてできあがり。

調理のポイント:

  • もやしは袋から取り出したままでも調理可能ですが、水にさらすことでシャキシャキした食感が増し、もやし特有のにおいを薄めることができます。
  • 水煮のツナ缶を使用する場合は煮汁をかるくきって使ってください。

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