ひとことコメント：
商品レビュー
日清食品が2021年3月から販売している「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」のレビューです！
料理キットの内容物と調理方法、トッピング例を紹介し、実食レポをしています。調理方法についてはレビューの後にレシピを掲載していますのでそちらをご覧ください。
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」について
今回使用した「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」は東京・駒場の人気のラーメン店「千里眼」が監修した「冷やし混ぜ麺」の料理キットです。2人前・チルド麺のキットになっており、以下のようなパッケージで販売されています。
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」の内容物
以下の材料が二食分が入っています。
- 生麺
- 液体たれ
- 特製ガーリックマヨ
- 辛い揚げ玉
材料は混ぜ麺タイプのチルド麺のオーソドックスな内容で、麺を茹でて液体たれを絡めるような調理になります。
このうち、「特製ガーリックマヨ」と「辛い揚げ玉」はトッピングで使用するものです。
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」を調理&実食
調理は簡単。パッケージに記載の通り麺を茹でて湯切りし、器に盛り付けて液体たれをかけるだけです。
今回はサラダチキンとレタス、にんじんの千切りをトッピングしました。千切りキャベツや水菜等も相性が良さそうです。
さて味のほうですが、液体たれはちょっと濃いめで麺だけで食べるとちょっと味覚がマヒしてきます。サラダ系の生野菜を入れて一緒に食べるとちょうど良さそう。
ついてくる特製マヨネーズもガーリックが強めなので、にんにくが苦手な人はちょっと厳しいかもしれませんね。
たれもマヨネーズもガーリックの風味が強いので、トッピングまで濃い味やクセのあるものを持ってくると混乱しそうです。
トッピングする肉類に関しても、たれの味を楽しむならシンプルな味付けで脂身の少な目なサラダチキンやロースのチャーシューが合うと思いました。
麺はもちもちした食感がおいしい！麺の量は通常のチルド麺に比べて多いので、パッケージどおりのガッツリ系麺ですね。
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」のトッピング例の基本情報
調理時間：
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」のトッピング例の材料（2人分）
- 千里眼監修 冷やし混ぜ麺 … 2食分
- サラダチキン … 150g
- レタス … 2枚
- にんじん … 1/3本
材料のポイント：
- 野菜類は上記のトッピング以外にも、千切りキャベツや水菜等もあいそうです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
「千里眼監修 冷やし混ぜ麺」のトッピング例の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋で麺を茹でるための湯を沸かす。
- レタスは0.8～1cm程度の幅に細切りにし、にんじんはスライサーなどで細い千切りにする。
- サラダチキンは0.5～0.8mm程度の幅にスライスする。
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2調理
- 鍋に麺を入れて軽く混ぜ、パッケージの説明通りに茹でる。
- 麺が茹で上がったらザルにあけて冷水で洗って表面のぬめりをとり、麺をしめる。
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3仕上げ
- 麺の水気をしっかりきり、器に麺を盛り付けて液体たれを和える。
- レタス、にんじん、サラダチキンを添え、添付の特製ガーリックマヨと辛い揚げ玉をトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- 麺と液体たれを合わせた際に味が薄まらないよう、麺の水気はしっかりきっておきましょう。
- 食べるときは液体たれとマヨネーズ、野菜をしっかり混ぜてから召し上がるとおいしくいただけます。