おかず

カレーおじやのレシピ

ひとことコメント:

カレーリゾットでもなく雑炊でもなく、もったとした食感の「おじや」という表現がぴったり。カレーの残りの後始末に便利なレシピです。

カレーおじやの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 残ったカレーのリメイクレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

カレーおじやの材料(2人分)

  • ご飯 … 300g
  • カレー … 200g
  • 玉ねぎ … 1/2
  • ピーマン … 2個
  • ハム … 2枚
  • むき枝豆 … 30g
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • カレーは残り物のカレーを想定していますが、レトルトカレーを使用してもかまいません。その場合は1食分をご用意ください。
  • 使用する具材は玉ねぎを基本にその他お好みで選んでください。今回はピーマンと枝豆を使用しています。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

カレーおじやの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 玉ねぎは皮をむいてみじん切り、ピーマンは種を取り除いて千切りにする。
  2. ハムは1cm角の角切りにする。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を引いて温める。
  2. フライパンに玉ねぎ、ピーマン、むき枝豆、ハムを入れて炒め、顆粒コンソメで味付けする。
  3. 具材がしんなりしたら、カレーとご飯を加えて混ぜながら加熱し、水分を飛ばす。

step
3
仕上げ

  1. カレーの水分が飛んでもったりとしたらフライパンを火からおろす。
  2. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • カレーに水分が少ない場合は少量の水を足すとご飯や具材に馴染みやすくなります。

関連記事

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! その他のノンフライヤーと冷凍食品を活用したレシピもお ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-おかず
-, , , , ,

© 2022 Toco's Kitchen (トコズキッチン)