ひとことコメント：
プリプリした食感のスナップエンドウと豚肉の炒め物をトッピング。野菜の甘みとみそラーメンの程よい塩味がぴったり合います。
サッポロ一番みそラーメンの豚肉スナップえんどう炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
サッポロ一番みそラーメンの豚肉スナップえんどう炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 豚こま肉 … 150g
- スナップエンドウ … 16個
- 玉ねぎ … 1/2個
- にんじん … 1/6本
- 塩ラーメンスープ … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 豚肉は豚こま肉以外でもOK。ロースよりも脂身の多いバラ等がおすすめです。
- スナップエンドウは冷凍食品でもOKです。この場合は流水か電子レンジで解凍しておきます。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンの豚肉スナップえんどう炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸かしておく。
- スナップエンドウはすじをとり、沸騰した鍋で1～2分程度柔らかくなるまで茹で、取り出しておく。
- 玉ねぎは皮をむいてくし切り、にんじんは千切りにする。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温めたら、豚肉を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- 豚肉に焼き色が付いたら、玉ねぎとにんじん、スナップエンドウを入れて炒め、塩ラーメンスープで味付けする。
- 肉野菜炒めができあがったら、スナップエンドウを茹でた湯にラーメンの麺を入れて3分煮る。
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3仕上げ
- 3分経って麺が軟らかくなったら、スープを溶かす。
- 器に麺とスープを盛り付け、フライパンで炒めた具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- スナップエンドウはプリプリした食感を出すために下茹でしています。
- スナップエンドウにシャキシャキした食感を出したい場合は、下茹でなしでそのまま炒めてもおいしくいただけます。