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ひき肉とキャベツのソース焼きそばのレシピ

ひとことコメント:

焼きそばのトッピングとしてキャベツと挽肉をチョイス。
彩のバランスが良いだけでなくソースの香りがよく食欲を引き立ててくれます。

ひき肉とキャベツのソース焼きそばの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 袋麺を使用するので味付けは簡単!

レシピキーワード:

ひき肉とキャベツのソース焼きそばの材料(2人分)

  • 焼きそば麺 … 2袋
  • キャベツ … 1/6玉
  • 牛豚合い挽き肉 … 160g
  • 生姜チューブ … 小さじ1/2
  • 酒 … 小さじ1
  • 塩コショウ … 少々
  • 水 … 120ml
  • 粉末ソース(焼きそば麺に付属のもの) … 2袋分

材料のポイント:

  • 焼きそば麺は定番の「マルちゃん 焼そば 3食」を使用しました。
  • 粉末ソースは焼きそば麺に付属しているものをそのままお使いください。
  • 水の量は、お使いの焼きそば麺によって異なる場合がありますので、パッケージの説明を確認の上、2人分の量をご用意ください。

 

ひき肉とキャベツのソース焼きそばの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツは一口サイズに切っておく。
  2. 焼きそば麺は電子レンジで60秒ほど温めておく。

step
2
調理

  1. フライパンに油をひいて温めておく。
  2. フライパンにひき肉、生姜を入れ、塩コショウをして、木べらでほぐしながら炒める。
  3. 肉の色が変わりひき肉がほぐれたら、キャベツを入れ軽く塩コショウしてさらに炒める。
  4. キャベツに軽く火が通ったら、一度具材を器に退避させる。
  5. フライパンに油を追加して麺を少し炒め、水を入れて完全にほぐす。
  6. 水分がなくなり麺がほぐれたら、炒めた具材を入れてからめる。
  7. 粉末ソースをかけて全体になじませ、味を見て適宜塩コショウで味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 焼きそば麺は電子レンジ等で温めておくとほぐれやすくなります。

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