ひとことコメント：
味付メンマとかまぼこを長ねぎと一緒にさっと炒めました。甘辛い味付けでお酒のおつまみだけでなく白ご飯のお供にも。
味付メンマとかまぼこの炒め物の基本情報
調理時間：
10分
味付メンマとかまぼこの炒め物の材料（2人分）
- 味付メンマ … 50g
- 長ねぎ … 1/3本
- かまぼこ … 3cm
- 砂糖 … 小さじ1/2
- 醤油 … 小さじ1
- みりん … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- ごま油 … 適量
材料のポイント：
- 味付メンマはお好みのメーカーのものでかまいません。このレシピでは「桃屋 味付メンマ」を使用しています。
- かまぼこは他の練り物でもOK。ちくわやさつま揚げでも代用可能です。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
味付メンマとかまぼこの炒め物の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- かまぼこは細切りにする。
- 長ねぎは小口切りにする。
- 味付メンマはざるにあけて流水で軽く洗い、しっかり水切りをする。
step
2調理
- フライパンにごま油を引いて温め、かまぼことメンマを入れて炒める。
- 砂糖、みりん、醤油を加えて味付けする。
- 長ねぎを加えて軽く混ぜて炒め、味を見て塩コショウで調整する。
step
3仕上げ
- 器に具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 濃いめの味付けが好みの場合は、味付メンマは流水で洗わず、そのまま炒めてください。
- 薬味として入れている長ねぎの辛味が苦手な場合は、加熱時間を延ばすことで調整してください。