ひとことコメント：
スナップエンドウをさっと炒めるだけの簡単レシピです。冷凍食品を使えば更にお手軽に作れます。
スナップエンドウとベーコンのガーリックソテーの基本情報
調理時間：
10分
スナップエンドウとベーコンのガーリックソテーの材料（2人分）
- 冷凍スナップエンドウ … 100g
- ハーフベーコン … 1パック
- 塩コショウ … 少々
- ガーリックパウダー … 小さじ1/4
- オリーブオイル … 大さじ1
材料のポイント：
- 生のスナップエンドウを使用する場合は、スジ取りをして下茹でしておいてください。
- オリーブオイルとガーリックパウダーの代わりに「味の素 オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」などのガーリックオイルを使用してもOKです。
チェック！
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スナップエンドウとベーコンのガーリックソテーの作り方
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1準備・下ごしらえ
- スナップエンドウは流水解凍し、ザルで水を切ったらキッチンペーパーで水分を取る。
- ハーフベーコンは1cm幅に切り分ける
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2調理
- フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、ベーコンを炒める。
- ベーコンに焼き色がついたらスナップエンドウを加えてさっと炒める。
- 塩コショウで味付け、ガーリックパウダーを和えて香りづけする。
- にんにくの香りが立ってきたらフライパンを火からおろす。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- スナップエンドウの解凍後は表面の水気を拭きとることで、炒めたときに焼き目が付きやすくします。
- ガーリックパウダーを入れた後は焦げ付きやすくなるので、注意して加熱してください。
レシピアレンジ
ベーコンなしの状態でもおいしくいただけます！
