ひとことコメント：
エバラプチッと鍋を使って味付けをする簡単リゾットのレシピ。
具材の貝は水煮缶、冷凍えびを使用して時短調理！
プチッと鍋でつくるシーフードリゾットの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 水煮缶を使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
- プチッと鍋を使用するので手軽に少量からつくれます。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
プチッと鍋でつくるシーフードリゾットの材料（2人分）
- ご飯 … 320g
- 冷凍むきえび … 6尾
- あさり水煮缶 … 1/2缶（60g）
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 大さじ1
- ガーリックオイル … 大さじ1
- プチッと鍋 あさりとホタテのうま塩鍋味 … 1つ
- 水 … 大さじ4
材料のポイント：
- 味付けには「エバラ プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使用します。
- ガーリックオイルは「味の素 オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」を使用します。
プチッと鍋でつくるシーフードリゾットの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 冷凍むきえびは流水解凍しておく。
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2調理
- フライパンにオリーブオイルとガーリックオイルを引いてあたためる。
- 流水解凍したむきえびをフライパンに入れ、塩コショウして炒める。
- ご飯を加えてさらに炒める。
- プチッと鍋、水、あさりの水煮缶を汁ごと加えて、全体がもたっとなるくらいまで水分を飛ばす。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- ご飯が冷たい時は予め電子レンジなどで温めておいてください。